Mit diesem Brauhausgulasch von Kalmerwald bringen Sie eine ganz klassische und traditionelle Spezialität auf den Tisch. Tatsächlich stammt das Gericht aus einer Zeit, als sich die Hirten im Brauhaus an einem deftigen Gulaschgericht stärkten und aufwärmten. Das Schweinegulasch wird nach dem Anbraten mit regionalem Schwarzwälder Bier abgelöscht und dann über Stunden sous vide zusammen mit der traditionellen Soße gegart, bis es zart und würzig ist. Die spezielle Traditionssoße enthält leckeres Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Lauch und Zwiebeln. Freuen Sie sich auf ein herrliches Schwarzwälder Gulasch, das von innen wärmt.

Die Details im Überblick

• deftiges Gulaschgericht, lecker und würzig
• über Stunden zart sous vide gegart und würzig durchdrungen
• mit Schwarzwälder Bier abgelöscht
• feine Soße mit Kartoffeln, Karotten, Lauch und Zwiebeln
• passt hervorragend zu Spätzle, breiten Bandnudeln und Kroketten
• schnelle und einfache Zubereitung

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