Der Rahmbraten mit Soße ist ein klassischer Sonntagsbraten, nach traditionellem Rezept hergestellt und schonend im Niedergarverfahren zubereitet. Das ganz magere Stück Fleisch wird zusammen mit einer leckeren hausgemachten Rahmsoße im Thermobeutel geliefert.

Schnell zubereiten, in aller Ruhe genießen

Der Rahmbraten wird ganz einfach 45 Minuten im geschlossenen Thermobeutel im Wasserbad erhitzt. Währenddessen können Sie die Beilagen zubereiten, es eignen sich zum Beispiel Salzkartoffeln, Kartoffelpüree, Nudeln oder Reis. Vielleicht noch einen Salat dazu und schon können Sie ein Festmahl auftischen, für das man Sie begeistert lobpreisen wird! Und das ist auch kein Wunder, denn der Geschmack des Rahmbratens mit Soße ist einfach genial.

Kalmerwald - aus Tradition delikat

Seit 1749 pflegt jede Generation der Familie die traditionellen Rezepturen und handwerklichen Abläufe, um hochwertigste Fleisch- und Wurstwaren herzustellen. Seit über 8 Generationen in Familienbesitz, setzen die heutigen Firmeninhaber diese Tradition mit einem gewachsenen Anspruch an höchste Qualität fort.

Ein spezielles Räucherverfahren, welches die Familie Winterhalter entwickelt hat und seit Generationen weitergibt, zeichnet die Produkte der Marke Kalmerwald im Geschmack und in der Optik aus und lassen diese Feinkostartikel zu etwas "Besonderem" werden. Diese Raucherzeugung und das dadurch entstehende Raucharoma ist einmalig und nicht künstlich durch Gewürze oder Aromenzugabe erreichbar.

Durch das Kaltrauchverfahren erhält das Produkt einen schonenden, länger andauernden Reifungsprozess, was sich besonders in milden Aromen auf die Produkte auswirkt. Das spezielle Klima (Luftdruck, Höhenmeter und Luftfeuchtigkeit) der Region Kalmerwald ist ein wichtiger Teilfaktor für den Prozess und nicht auf andere Regionen übertragbar.

Info:

Wir möchten auch in den Sommermonaten eine optimale Produkt-Qualität gewährleisten. Bei hohen Außentemperaturen kann es deshalb zu einem Lieferstopp kommen und Sie erhalten Ihre Lieferung ein wenig später.


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