Herrlich saftig und immer auf den Punkt gegart: Die Schweinefilets von Kalmerwald erfreuen sich anhaltender Beliebtheit. Einen ganz besonderen Leckerbissen gönnen Sie sich nun mit dieser gefüllten Variante. In der Mitte des gefüllten Filets sitzt eine feine Rolle aus Mozzarella und Tomate, deren Geschmack bei der stundenlangen Garung in das Fleisch einzieht. Wenn Sie das Filet nun nach dem Erwärmen aufschneiden, läuft der zart schmelzende Käse heraus - und sorgt so für einen echten Gourmet-Moment.

Die Details im Überblick

• Schweinefilet mit Mozzarella-Tomate-Füllung
• sous vide auf den Punkt gegart
• ein Gericht wie aus dem Gourmet-Restaurant
• ideal zu Spätzle, Reis, breiten Bandnudeln und Kroketten
• im praktischen Thermobeutel
• schnelle und einfache Zubereitung

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