Der Krustenschinken von Kalmerwald wird aus dem Schweinerücken geschnitten. Er hat einen ein Zentimeter dicken Fettrand, der beim Backen im Ofen eine leckere goldbraune Kruste bildet. Das Fleisch ist mager und herrlich zart - für alle Fleischgenießer geeignet. Sie erhalten zwei Krustenschinken, die jeweils einzeln im Thermobeutel verpackt sind. Mit einer leichten Pfeffernote auf der Speckkruste wird der Genuss perfekt. Servieren Sie den Schinken zum Beispiel mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat und einem Salat dazu.

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