Ein herrliches Gericht, das von innen wärmt: Mit dem Brauhausgulasch von Kalmerwald genießen Sie eine ganz klassische und traditionelle Spezialität - entstanden in einer Zeit,
als sich die Hirten im Brauhaus mit diesem deftigen Gulaschgericht aufwärmten und stärkten. Für seinen besonderen Geschmack wird das Kalmerwald Gulasch nach dem Anbraten zunächst mit regionalem Schwarzwälder Bier abgelöscht. Danach wird das Gulasch über Stunden in einer würzigen Soße mit Kartoffeln, Karotten und Lauch sous vide gegart, bis das Fleisch zart ist und würzig durchdrungen. Freuen Sie sich auf ein zeitloses Traditionsgericht, das einfach immer wieder schmeckt.

Die Details im Überblick

• deftiges Gulaschgericht, lecker und würzig
• mit Schwarzwälder Bier abgelöscht
• feine Soße mit Kartoffeln, Karotten, Lauch und Zwiebeln
• über Stunden zart sous vide gegartes und würzig durchdrungenes Fleisch
• traditionelle Spezialität der Schwarzwälder Küche
• ideal zu Spätzle, breiten Bandnudeln oder Kroketten
• schnelle und einfache Zubereitung

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