Das Kalbsragout in Kräuterrahmsoße ist perfekt, wenn Sie im Handumdrehen ein wunderbares Mahl zaubern wollen. Dieses exklusive Gericht ist nach alter Tradition gekocht. Das Fleisch wird vor dem Garen ca. 12 bis 24 Stunden in feine Kräuter und Gewürze eingelegt. Anschließend wird es von Hand angebraten und in einer feinen und mild gewürzten Soße für etwa zehn Stunden bei niedrigen Temperaturen gegart. Durch das Niedrigtemperaturgaren ist das Fleisch sehr zart und saftig - ein Genuss für die ganze Familie!

Perfekt gegart und flott angerichtet

Neben dem hervorragenden Fleisch ist die Sauce natürlich der Clou. Die feine Rahmsoße mit Kräutern und Gewürzen erhält durch etwas Schlagsahne einen besonderen Touch. So wird das Gericht aromatisiert, aber der Geschmack der herzhaften Soße wird nicht überdeckt.

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