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Großes Sonntagsfrühstücks-Set
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Großes Sonntagsfrühstücks-Set

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Beschreibung

Für ein Genießerfrühstück

  • 3 Backmischungen für Brot & Brötchen
  • 2 Brotaufstriche
  • zuckerreduziert, frei von Gentechnik

Mit diesem großen Set zaubern Sie im Handumdrehen ein tolles Frühstück. Im Set enthalten sind 3 Backmischungen für Landbrot, Goldkruste-Brot und Quarkbrötchen und 2 verschiedene Brotaufstriche. Die Backwaren sind kinderleicht in der Herstellung und kalorienreduziert. Trotz reduzierter Kohlenhydratzufuhr müssen Sie nicht auf Brotgenuss und leckere Aufstriche verzichten.

Ein Traum an Nährwerten

Egal ob Sie sich kohlenhydratreduziert, proteinreich, ballaststoffreich oder zuckerreduziert ernähren – hier werden Ernährungsträume wahr! Wissen was drin ist und wo's herkommt. Statt Supermarkt-Massenware jetzt geschmackvolle Aufstriche in Manufaktur-Qualität genießen

Backmischungen
- Kohlenhydratreduziert (Lower Carb)
- Hoher Proteingehalt
- Vegetarisch
- Frei von Gentechnik

Aufstriche
- Zuckerreduziert
- Vegetarisch

Und so leicht geht's

Landbrot, LowerCarb:
250 g Backmischung + 270 ml Wasser -> 1 Brot
500 g Backmischung + 540 ml Wasser -> 2 Brote
Zubereitung:
Ofen auf 230 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Backmischung und lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben und mit Löffel zu einem homogenen Teig verrühren. Mit der Hand (oder Küchenmaschine) für 1 Minute kneten, in Mehl wälzen und runden Teigballen formen. Auf Backblech setzen, mit Geschirrtuch abdecken und 15 Minuten gehen lassen. Oben 3 Streifen einschneiden (ca. 1 cm tief). 60 Minuten im unteren Drittel backen, nach 15 Minuten Temperatur auf 210 Grad reduzieren. Dem Teig können nach Belieben Kräuter und Gewürze zugegeben werden.

Goldkruste, LowerCarb:
300 g Backmischung + 300 ml Wasser -> 1 Brot
600 g Backmischung + 600 ml Wasser -> 2 Brote
Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel zu einem homogenen Teig verrühren. Teig in eine Kastenform geben.
1 Portion Brot: Kastenform mit 15-18 cm Länge
2 Portionen Brot: Kastenform mit 30 cm Länge
Auf zweitunterster Schiene für 50 Minuten goldbraun backen. Brot aus der Backform stürzen und auskühlen lassen
TIPP: Für freigeformte Brote ohne Backform, Teig mit 30 ml weniger Wasser je Portion anrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech backen.

Quarkbrötchen, light:
90 g Backmischung + 200 g Magerquark + 3 Eier -> 5 Brötchen
270 g Backmischung + 600 g Magerquark + 9 Eier -> 15 Brötchen Zubereitung:
Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zutaten in eine Schüssel geben und mit Löffel zu homogenem Teig verrühren. Aus dem Teig mit feuchten Händen Brötchen formen und auf Backpapier setzen.
Optional: Für Sesam-/ Mohnbrötchen mit Sesam bzw. Mohn bestreuen
Backzeit: 35 Minuten. Vor Anschneiden auskühlen lassen.

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