Seit 1749 pflegt jede der über 8 Generationen der Familie Winterhalter die traditionellen Rezepturen und handwerklichen Abläufe, um hochwertigste Fleisch und Wurstwaren herzustellen. Ein spezielles Räucherverfahren, das die Familie Winterhalter entwickelt hat, zeichnet die Produkte der Marke Kalmerwald im Geschmack und in der Optik aus. Die Raucherzeugung und das dadurch entstehende Raucharoma ist einmalig und nicht künstlich durch Gewürze oder Aromenzugabe herzustellen.

Mit diesem 4-teiligen Set erhalten Sie je 2 Dekogläser mit Schmalz und Leberwurst in höchster Qualität - eine Sorte leckerer als die andere:

Kalmerwald Griebenschmalz

Dieses Griebenschmalz ist eine uralte Delikatesse. Gewonnen wird das Naturprodukt durch das langsame Ausbraten von Schweinerücken. Als Brotaufstrich mit etwas Salz bestreut, wird das Griebenschmalz bei Gourmets als Vorspeise im beliebter.

Kalmerwald Schwarzwaldschmalz

Als Abwandlung vom Griebenschmalz gibt es auch das Schwarzwaldschmalz. Statt mit Grieben wird das Schweineschmalz mit kleinen, mageren Stückchen des berühmten Schwarzwälder Schinkens versetzt. Die dezente Räuchernote gibt dem Schmalz einen einzigartigen Geschmack.

Kalmerwald Waldpilzleberwurst

Für dieses Produkt wird eine edle Kalmerwald Leberwurst aus feinsten Zutaten mit Waldpilzen aus dem Schwarzwald verfeinert. Der frische Pilzgeschmack ist deutlich wahrnehmbar und veredelt die Leberwurst auf besondere Art.

Kalmerwald Cranberry-Leberwurst

Die Cranberry-Leberwurst ist eine moderne Version der traditionellen Leberwurst. Mit einem dezenten, leicht süßlichen aber nicht aufdringlichen Geschmack nach Beeren ist dieses Produkt eine wahrhafte Innovation, die sie testen müssen.

Info:

Wir möchten auch in den Sommermonaten eine optimale Produkt-Qualität gewährleisten. Bei hohen Außentemperaturen kann es deshalb zu einem Lieferstopp kommen und Sie erhalten Ihre Bestellung ein wenig später.

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